Prohlídka bednárny
Poznejte partu bednářů a nahlédněte pod podkličku jedinečného řemesla.
Délka prohlídky
75 min
Cena
450 Kč
Jazyk
CZ
Lokace
U Prazdroje 64/7, Plzeň
Nahlédněte pod pokličku bednářského řemesla
Vydejte se s námi na jedinečnou cestu za jedním z nejvzácnějších pivovarských řemesel, které v Plzeňském Prazdroji žije dodnes.
Během prohlídky nahlédnete do pivovarské bednárny, setkáte se s našimi bednáři a poznáte celý příběh dubového sudu od výběru vhodného dřeva přes jeho výrobu až po tradiční smolení. Dozvíte se více o historii bednářského řemesla, Spalkově projektu i o péči o ležácké sudy, ve kterých stále dozrává pivo Pilsner Urquell tradičním způsobem.
Na závěr navštívíte historické pivovarské sklepy a ochutnáte nefiltrované a nepasterizované pivo přímo z dubového ležáckého sudu.
Co vás na prohlídce čeká?
Spalkův projekt
Dozvíte se více o tzv. Spalkově projektu, který na počátku 20. století zajistil pivovaru soběstačnost v dodávkách vody a elektřiny. Představíme vám také jednotlivé budovy, které byly součástí tohoto ambiciózního projektu.
Dřevo a stavba sudu
Dozvíte se, proč je pro výrobu pivních sudů vhodné pouze pečlivě vybrané dubové dřevo a jak probíhá jeho zpracování od vytěženého kmene až po jednotlivé dužiny. Přiblížíme vám také celý proces stavby sudu.
Bednářské řemeslo v historii a dnes
Nahlédnete do světa bednářského řemesla, které má za sebou více než tisíciletou historii, a dozvíte se, jak se z tradičního cechovního řemesla stalo unikátní povolání, které v Plzeňském Prazdroji přetrvává dodnes. Přímo v bednárně vám naši bednáři ukážou svou práci a představí péči o dubové ležácké sudy i výrobu dalších dřevěných výrobků.
Smolná pec a smolení
Dozvíte se, proč se pivní sudy pravidelně smolí a jak tenká vrstva speciální smoly chrání pivo před kontaktem se dřevem. Ukážeme vám také smolnou pec, pařník a další nástroje, které naši bednáři využívají při opravách a údržbě dubových ležáckých sudů.
Pivovarské sklepy
Navštívíte historické pivovarské sklepy, které jsou dlouhé neuvěřitelných 9 kilometrů. Dozvíte se, na co se používá spilečná káď a čemu se říká „pivní deka“. Plzeňský Prazdroj dodnes v těchto prostorách vyrábí část produkce jako za dob prvního sládka – Josefa Grolla – kvašením v otevřených kádích a zráním v dubových sudech.
Degustace nefiltrovaného piva
Co by to bylo za prohlídku v pivovaru bez degustace ležáku. Dospělí návštěvníci dostanou šanci ochutnat nefiltrované a nepasterizované pivo Pilsner Urquell načepované přímo z dubového sudu. Toto pivo můžete ochutnat pouze při prohlídce pivovaru nebo během zážitkového programu na Šalandě. Po prohlídce si jej můžete objednat také v naší Hospodě Na Spilce.
Co o nás říkají návštěvníci
Důležité informace
Nejčastější dotazy
Během prohlídky ochutnáte jednu sklenici (0,3 l) nefiltrovaného a nepasterizovaného piva Pilsner Urquell.
Ano, k dispozici jsou uzamykatelné skříňky na zálohu 10 Kč (38 × 50 × 35 cm). Větší zavazadla lze ponechat vedle recepce na vlastní zodpovědnost.
Ano, parkovat lze na placeném parkovišti před hlavní branou nebo bezplatně na parkovišti pro návštěvníky přímo v pivovaru. Dostupnost míst není garantována.
Další prohlídky
Přijďte na prohlídku a poznejte, jak se historie a tradice potkávají s moderní technologií.
