Besichtigung des Brauereimuseums

Möchten Sie wissen, aus was früher Bier gebraut wurde und wie man sich zugeprostet hat? Wollen Sie sich die zweistöckigen mittelalterlichen Keller ansehen? Das Brauereimuseum enthüllt das Geheimnis der Herstellung sowie der Art des Servierens und Trinkens von Bier vor längst vergangener Zeit. Wir entführen Sie ins Mittelalter, als das Bier noch mit Schilfrohr getrunken wurde, und zeigen Ihnen mittelalterliche Keller eines brauberechtigten Hauses aus dem 15. Jahrhundert sowie eine authentische Bierstube Anfang des 20. Jahrhunderts.

Das Gebäude, in dem das Brauereimuseum untergebracht ist, behielt wie durch ein Wunder seine ursprüngliche Gestalt aus dem 15. Jahrhundert. Dadurch können die Besucher die spätgotische Mälzerei mit dem sog. Tennenraum bestaunen, in dem das Getreide eingeweicht und zum Keimen gebracht wurde. In der Darre wurde der Keimprozess gestoppt und der Schwelkraum diente ursprünglich zum Lagern und Vortrocknen des Grünmalzes – zum sog. Schwelken.

Kommen Sie vorbei, um den kleinsten, nur 1 cm großen Krug der Welt oder einen Riesenhumpen aus Sibirien zu bestaunen. Für Liebhaber der Technik haben wir ein Sudhausmodell einer Dampfbrauerei, das europaweit eine technische Besonderheit darstellt und pro Sud bis zu dreißig Liter Bier produzieren kann

Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir eine interaktive Führung, bei der die Besucher die historischen Brauanlagen und Werkzeuge bei der Arbeit bestaunen und sogar selbst ausprobieren können.

Direkt aus dem Brauereimuseum gelangen Sie in die verzweigten historischen Keller von Pilsen, ein einzigartiges Gänge- und Kellerlabyrinth.