У Центрального архива акционерного общества „Plzeňský Prazdroj“ („Пльзеньский Праздрой“) - запутанная история. Архив является продолжателем архивов „Мещанского пивоваренного завода“ в г. Пльзень и „Первого пльзеньского акционерного пивоваренного завода“ в г. Пльзень, которые существовали до 1945 года. В течение первых 10 лет после войны деятельности архива не оказывалось соответствующего внимания. Только в 1956 году на основании Постановления Министерства внутренних дел № 153 директором национального предприятия „Западо-чешские пивоваренные заводы“ был создан внутризаводской архив. Фактическая деятельность архива началась только в 1958 году. С тех пор архив сосредоточил письменные документы не только всех пльзеньских, но и западо-чешских пивоваренных заводов, которые до 1958 года были составной частью национального предприятия „Пльзеньские пивоваренные заводы“ в г. Пльзень, а впоследствии, до конца 1992 г., - концерна „Западночешские пивоваренные заводы“ в г. Пльзень. В последние годы в архив помещаются письменные документы акционерного общества „Plzeňský Prazdroj“ („Пльзеньский Праздрой“).
В 2009 году к архиву был присоединен и так наз. технический архив. В состав его документов входит техническая документация ко всем объектам сегодняшнего акционерного общества „Plzeňský Prazdroj“ („Пльзеньский Праздрой“). Объем документации составляет приблизительно 210 погонных метров стеллажей, самые старые планы зданий и машинного оборудования относятся к 80-м годам XIX века.
Составной частью архива является также обширная регистратура, где хранятся письменные документы группы S , прежде всего - бухгалтерские документы со всех подразделений акционерного общества. Письменные документы в объеме примерно 6 500 погонных метров стеллажей хранятся в 2 местах : в здании у водонапорной башни и в здании „Kaiser“.