Die Bierbrauerei – ein erfolgreicher Wirtschaftszweig in Tschechien
ist eine Besichtigungstrasse, die aufgrund ihres Aufbaus vor allem für minderjährige Brauereibesucher und für Schulgruppen, in denen die Schüler jünger als 18 Jahre sind, geeignet ist.
Die jungen Besucher lernen in größeren Zusammenhängen die Bierbrauerei alstraditionsreichen tschechischen Wirtschaftszweig kennen und erfahren, welche Rolle das Unternehmen Plzeňský Prazdroj in dieser Branche spielt, aber auch, welche alten Handwerksberufe beim Bierbrauen noch gebraucht wurde.In dieser Führung nicht enthalten sindErläuterungen zu den Produktionsabläufen, Besichtigungen der Abfüllerei und des Sudhauses sowie die Bierkostprobe.
Besichtigungstrasse Bierbrauerei:
- Die Besichtigung beginnt im Besucherzentrum mit einer Einführung in die Geschichte der Bierbrauerei in Böhmen und der ereignisreichen Geschichte der Pilsner Urquell Brauerei
- Auf dem Brauereihof werden zwei Baudenkmale besichtigt – das Jubiläumstor und der Wasserturm.
- Die Besucher dürfen im Rahmen dieser Besichtigung auch einen Blick in das ansonsten nicht zugängliche Innere des Wasserturms werfen.
- Der folgende Teil beschäftigt sich mit der Geschichte des Handwerks und ist dem Böttcherhandwerk gewidmet. Die Besucher werden einige Augenblick lang selbst Fassbinder sein – in der Böttcherwerkstatt erwartet sie die Aufgabe, einMiniaturbierfass anzufertigen. Auf dieselbe Art und Weise wurden und werden bis heute die Eichenfässer von den Fassbindern der Brauerei hergestellt.
- Als nächstes folgt ein Exkurs zum Thema Biertransport gestern und heute
- Der Rundgang wird fortgesetzt in der Halle of Fame, hier sind die wertvollsten und wichtigsten Gegenstände aus der Zeit der Gründung und des erfolgreichen Aufbaus des Unternehmens ausgestellt.
- Zum Abschluss der Besichtigung gehen die Besucher durch das Labyrinth derBrauereikeller in den Eiskeller, wo in der Vergangenheit ganzjährig das Eis für die Bierkühlung aufbewahrt wurde, und erfahren einiges über das historische Eiswerker-Handwerk.
- In Laufe des Programms füllen die Schüler Arbeitsblätter aus, antworten auf Fragen, sie kontrollieren gemeinsam mit dem Brauereiführer die Richtigkeit der Antworten, die Arbeitsblätter können sie als Andenken behalten.
In der Führung nicht enthalten sind Erläuterungen zu den Produktionsabläufen,Besichtigungen der Abfüllerei und des Sudhauses sowie dieBierkostprobe.